簡介

又一個加入到我的一個「新手下廚」的家常菜，很容易製作和非常美味。這個食譜一定要加到你的菜單里去，哈哈。它會給你的餐桌上增加一些花樣。它即有家的味道而且又容易製作，試一試。 Another one of my 『Basics』 Chinese meals that’s very easy to make and is very delicious. This recipe will add to your Chinese menu that you can serve with your meal; it will give your meals a little more variety if your menu is limited.It’s delicious and easy so give it a try.

原料

蒜苔 500g, 豬頸背肉 100g, 鮮醬油 1湯勺, 蔥、薑片、油、鹽 適量

步驟

1準備食材

2蒜苔洗乾淨控水切成4-5CM長短，豬肉切成片備用。

3中火鍋子燒熱倒油，肉片入鍋炒的有點發黃，然後加入蔥和姜炒香，加蒜苔翻炒大約2分鐘後加入醬油和鹽，繼續炒大約2分鐘就可以出鍋了。

小技巧

這道菜咸、香，蒜苔和肉混合的香味，是我最喜歡的下飯菜之一。