簡介

簡單的不能再簡單了！

原料

腐竹 2根, 木耳 1小把, 黃瓜或柿子椒 1個, 蔥花, 醬油 少許, 糖 少許, 鹽 2g, 澱粉 少許, 香油 幾滴

步驟

1準備材料。腐竹、木耳提前發好，黃瓜洗凈切菱形、腐竹切菱形、木耳掰小朵。蔥花切好備用。

2鍋底放油燒熱，下蔥花爆香，放入腐竹和木耳翻炒，放少許醬油和糖。

3下黃瓜片，放鹽繼續翻炒片刻。

4黃瓜稍稍變軟時，勾稀欠，淋明香油出鍋，可以吃啦～

小技巧

1，腐竹一定要提前泡，如果你晚上吃，最好早上就泡上。用涼水浸泡，最好壓個盤子把腐竹完全壓入水中。 2，最後淋入香油不要太多，幾滴就行，不淋也行哈。