原料

黃豆芽, 粉條, 蔥, 蒜, 干辣椒, 生抽, 老抽, 鹽, 青辣椒

步驟

1黃豆芽選鬚鬚短的，粉條先用溫水泡軟

2鍋里熱油，先把蔥蒜炒香，干辣椒稍微爆香

3下黃豆芽翻炒

4然後烹入生抽和老抽，再翻炒幾下，加水，滾個5分鐘

5再把粉條入鍋，勤著點翻，別粘鍋了

6粉條看著快熟了，再放適量鹽，青辣椒也入鍋一起翻幾下，就能出鍋了