愛心蛋 早餐

簡介

這個是我在微博無意看到的 好又創意 就動手做了,一根雙匯火腿可以做兩個愛心,所以兩根可以做四個,我就做了四個拼成了一朵兒花哈哈哈~~ 很有食慾又漂亮的早餐。我家大貓很喜歡

原料

雙匯火腿腸 兩根, 雞蛋 兩個, 鹽 少許, 雞精 少許, 蔥 少許

步驟

1將火腿腸從中間切成兩半,這樣兩根火腿可以切分成四根,再對每一根從上方據頂端一兩厘米出切分,如圖中右邊那樣。

2將火打開,文火,入油,少許即可,將切好的四根火腿放入鍋中, 記住這個時候不要彎曲成心形, 而是等油熱了,火腿軟化了,再慢慢用筷子繞成心形,並在最後用牙籤將其末端固定住

3然後將蛋打散,放入一點點鹽,雞精,一點點就可以了。均勻的澆在每個固定的愛心蛋內

4然後灑入蔥末,文火,翻面,將另一面也充分燒熟。其餘流出來的蛋花可以打碎,放在一遍燒熟。

5然後將愛心蛋入碗,去掉牙籤,擺好造型。多餘蛋花灑在中間,成型! 好吃又嫩!

6當然也可以加在蛋炒飯里吃,怎麼吃都很香很有食慾,但是就是吃的很快!一口一個的喲。

小技巧

記住火候,時間,不然就會焦了糊了,黑了不好看。火腿最好拿50g的那種,雙匯的。其他的可能彎的時候會斷。


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