簡介

很開心我媽媽給了我這個食譜, 我覺得它比普通的南瓜派（餡餅）更可口， 因為南瓜味沒那麼突出了。

原料

奶油乾酪452克，白糖150克，罐裝南瓜泥1罐（425克），肉桂粉11/4茶匙，姜粉1/2茶匙，豆蔻粉1/2茶匙，雞蛋2個，鹽1/2茶匙，現買的直徑20厘米糕餅底2個

步驟

1.烤箱預熱到攝氏175度。 2.將奶油乾酪和糖打散， 加南瓜泥和各種香辛料。逐個打入雞蛋、加鹽，打散到奶油狀之後均等地倒進兩個糕餅底中。 3.在預熱到攝氏175度的烤箱裡烤50分鐘，或直到插進蛋糕中心位置的小刀拔出來不沾渣為止。待冷卻後在頂上淋上喜歡的澆料即可。