原料

膳魔師達人原味湯鍋1隻，南瓜280公克，魚600公克，鮮奶350㏄，水350㏄，薑絲20公克，沙拉油2大匙，鮮奶350㏄，鹽1茶匙，雞精粉1/2茶匙，細砂糖1/2茶匙

步驟

1.南瓜洗凈去皮切塊；魚洗凈對切二等份備用。 2.取『膳魔師達人原味湯鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，將作法1的魚放入以中火略煎至魚身兩面香味溢出。 3.續加入薑絲、作法1的南瓜塊、鮮奶和水，以小火煮至滾沸約3分鐘後加入鹽、雞精粉及細砂糖調味，續煮約1分鐘後即可。