這個淡奶油的方子也是別人告訴我的，試了幾次還不錯，略作調整，因為奶量很大，所以不會發得很高，但是組織細膩柔軟，值得嘗試～
高筋麵粉 250g, 砂糖 40g, 鹽 3g, 淡奶油 100g, 牛奶 75g, 蛋清 35g, 乾酵母 2.5g
1依次將材料放入麵包機內桶（除乾酵母）
2乾酵母放入麵包機的酵母粉孔位
3選擇超軟吐司檔。4小時50分鐘完成。
個人常用麵包機：松下SD-BMS105T。現在國內有類似款了，好像是之前下廚房裡做過廣告的。麵包機不同，相同材料出來的麵包差異也會很大，貴有貴的道理，我現在總是偷懶，讓麵包機好好發揮它的價值^_^