原料

小米, 水, 糖, 牛奶, 雞蛋

步驟

1小米淘洗乾淨，用冷水浸泡，瀝水備用

2鍋內加入約800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米漲開，加入牛奶繼續煮至米粒鬆軟爛熟

3雞蛋磕入碗中，用筷子打散

4淋入奶粥中，加白糖熬化