紅豆飯的
１、紅豆洗凈，浸泡一夜，再將浸泡的水去掉，用清水沖幾遍，加4倍的水煮至八成熟； ２、把煮好的紅豆和湯一起倒入淘洗乾淨的白米中，蒸熟即可。（蒸飯的紅豆湯如果不夠，就填一點水，如果多了就倒出來一些，跟普通蒸飯一樣就可以了） 土豆燉南瓜的做法： １、土豆、南瓜切塊，蔥切段； ２、鍋中油五成熱，放入花椒、大料，用小火炸出香味，撈出花椒、大料； ３、放入蔥花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入適量高湯，加鹽、雞精調味，大火煮開，小火煮十五分鐘即可。（如果不喜歡南瓜太爛的話，可以加高湯煮一會兒後再放南瓜）