雞肉的脂肪含量較少，所以這是適合肉食動物的減肥餅，全程無油，低脂高蛋白。很足的飽腹感，輕負擔。
雞蛋 一顆, 雞胸肉 400g, 豌豆 少許, 玉米 少許（豌豆和玉米按自己的喜好來，也可以換成自己喜歡的蔬菜）, 澱粉 5g, 鹽 少許, 黑胡椒粉 少許
1豌豆和玉米粒用熱水泡著
2雞肉剁成肉末
3把雞蛋打到肉末里，加入豌豆和玉米，加澱粉拌勻
4把雞肉末在手掌抱團壓成肉餅
5平底鍋燒熱轉小火，把肉餅下鍋無油煎熟就可以出鍋啦
黑胡椒粉可以去雞蛋和雞肉的腥味，煎的時候不要放油，無油煎出來也不會糊，而且吃起來無負擔。這個方子可以做9個雞肉餅，晚上的時候喝了一碗無糖白粥加一個雞肉餅，很滿足噢。