簡介

魚頭豆腐湯的好處大家都知，只要處理得好沒有腥味絕對好喝。

原料

魚頭, 豆腐, 蔥花, 薑絲, 蒜頭, 料酒, 油, 鹽, 水

步驟

1配料準備好備用

2魚頭切小塊洗凈待用

3豆腐煎到兩面金黃盛起來待用

4爆蔥頭、蒜頭、薑絲

5放魚頭放料酒兩面煎黃

6加入水煮開

7轉砂鍋放豆腐小火煮半個小時以上，關火加鹽蔥花。