咖喱飯

原料

胡蘿蔔 一個, 土豆 一個, 洋蔥 1/3個, 雞肉, 咖喱 4小塊

步驟

1土豆胡蘿蔔去皮洗凈後切滾刀塊,洋蔥洗凈切絲。

2雞肉切塊備用。

3炒鍋中倒入油,待油7成熱時,放入洋蔥絲,炒至洋蔥絲變成透明色,放入土豆塊和胡蘿蔔塊,煸炒2分鐘。

4放入雞肉,加水,沒過食材表面,蓋上蓋,大火煮開後,繼續煮五分鐘至土豆和胡蘿蔔變熟。

5水開後關火,放入咖喱塊兒,化開,繼續開火,熬到粘稠度適中就可以了。(如果過稠中間可以加水)

6盛一碗米飯,裝盤。


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