簡介
這道菜也是我們家最家常也出現率最高的一道菜。 每頓飯必有的一道青菜。 炒的脆脆的，加上炸好的蒜米。很香很美味。
原料
油菜 一斤, 鹽, 炸蒜米, 油
步驟
1油菜洗凈控干水。
2燒熱鍋，加油，燒熱後加入油菜，快速翻炒。
3炒至油菜變軟繼續翻炒一小會，加入少許鹽，再炒幾下就可以出鍋啦。
4出鍋盛好後加入炸好的蒜米。簡單但是好吃的不行啊。青菜控心水好菜。
小技巧
1.也是一道上班族的快手菜。 2.炸蒜米是潮汕地區很常用的一個調味品。就是用油燒熱加入蒜泥，小火炸到蒜泥變成金黃，盛出來放著可以在煮麵或者煮菜的時候放入提香。
