在國內的時候，和媽媽一起在張福記吃到過，我很喜歡，媽媽就經常買了菜薹做給我。現在一個人在國外，自己試著做，熟悉的味道。
菜薹或上海青, 鹹鴨蛋, 枸杞, 植物油
1菜薹或者上海青（青菜、油菜）切成大概一平方的碎塊
2鹹鴨蛋剝皮，切碎或搗碎
3熱鍋，倒入一點點油，放入鹹鴨蛋碎慢慢翻炒出香味
4倒入青菜碎，翻炒幾下，加入一碗水
5轉中火煮一會兒，等湯變濃，丟進去幾顆枸杞就好啦。不需要放鹽就有味道。