簡介
家裡存著咖喱粉、咖喱膏、紅黃綠各色咖喱醬、好侍百夢多、咖王……不過最偏愛S&B的咖喱塊~ 這個配料是五人份的~雖然倆人狼吞虎咽基本都幹掉了XD 太下飯了啦~ 咖喱就是我的命啊~
原料
S&B愛思必咖喱塊 一盒, 土豆 一大顆, 洋蔥 一個, 胡蘿蔔 一大根, 蘑菇（推薦細長形狀的 一把, 草蝦（可換為雞腿肉 半斤, 米飯（隔夜最佳 若干, 油菜 若干, 鹽 適量
步驟
1土豆、胡蘿蔔切塊，下滾水煮至筷子可插入；油菜同焯熟備用
2草蝦去頭殼，挑凈腸線，放少量料酒去腥
3鍋中放油，下洋蔥與蘑菇翻炒至洋蔥變色，放入撈出的土豆胡蘿蔔
4倒水（骨湯更佳）至沒過食材，放入咖喱塊攪勻。
5煮開後放入草蝦，加適量鹽，小火慢熬
6熬至汁水粘稠關火，澆到盛好的米飯上，擺上油菜
7完成~
小技巧
喜歡甜咖喱的同學可以加椰奶或牛奶進去~我不愛吃葡汁所以從來不放哈~ 咖喱向來是百搭，放肉啊蘋果啊什麼都好吃~ 歡迎大家放入更新鮮的食材(^o^)/~
