豆泡, 西紅柿, 香菇, 小油菜或任何青菜, 蔥姜蒜、調料
1鍋中加水，放入切塊的西紅柿、姜蒜末，加少許食用油，煮至西紅柿軟爛
2煮西紅柿的同時，洗香菇，香菇梗去硬根，切成小片或小丁，放入煮西紅柿的湯中同煮
3香菇、豆泡切塊，青菜摘洗乾淨
4西紅柿湯汁中加鹽、胡椒粉、十三香、醬油、排骨精調味。放入香菇丁、豆泡，慢煮入味
5加入青菜，煮熟加蔥末出鍋