簡介

昨天，飼養員從超市又搬回一隻大南瓜啊~~  ，原打算拿來做南瓜餅吃的。因為上周末出去酒樓喝茶時候，吃到一味煎南瓜餅，軟軟糯糯的很好吃，所以也想在家裡折騰一回~~  。南瓜買回來，切皮，去瓤，包上錫紙送進烤箱烤熟了（其實沒有烤箱的話，蒸熟也行），拿出來搗成糊時，卻發現這一隻南瓜完全沒有上一回買來做南瓜排骨盅的那一隻粉嫩，搗成糊以後有點兒水水的感覺，沒辦法拿來做餅吃。於是想來想去，決定再往裡頭添點兒什麼吧~~。

原料

南瓜，燕麥，葡萄干，蕎麥粉，蜂蜜

步驟

1.南瓜買回來，切皮，去瓤， 2.包上錫紙送進烤箱烤熟了（其實沒有烤箱的話，蒸熟也行），拿出來搗成糊時， 3.一小碗燕麥進去，攪一攪， 4.又加一大把葡萄乾進去，再加兩匙蕎麥粉進去，加點兒蜂蜜， 5.烤盤抹上一層油，然後把南瓜燕麥蕎麥葡萄乾糊糊 ，攤成一塊兒一塊兒的小圓餅形狀，烤箱設180度烤上20分鐘。