肥牛卷, 凍豆腐 半塊, 粉條, 金針菇, 油菜, 胡椒粉, 料酒, 生抽, 鹽
1凍豆腐切厚片；金針菇去根部，洗凈；油菜洗凈
2鍋置火上，放清水、加薑片，大火燒開
3放入凍豆腐，粉條，大火燒開，煮3分鐘
4放肥牛卷、料酒、生抽、鹽，油菜、金針菇，大火燒開
5至肥牛變色，放胡椒粉，點香油，即可