胡蘿蔔雞蛋餅

原料

胡蘿蔔一根, 油菜葉少許, 雞蛋2隻, 麵粉適量, 玉米面少許, 泡打粉適量, 鹽 適量, 奶粉少許

步驟

1先將胡蘿蔔和油菜葉切碎拌勻待用

2然後把雞蛋攪勻加入麵粉、玉米面、再攪勻,加入鹽、泡打粉、奶粉

3把碎胡蘿蔔和油菜放入麵糊中攪勻

4鍋中放少許油倒入麵糊,待一面煎好翻面再煎一會即可

小技巧

注意不要煎糊 , 我用的是家用餅鐺,比較好掌控。


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