青菜炒筍

原料

油菜, 小筍兩根, 干辣椒

步驟

1洗好小油菜,按順序排好,瀝干水分

2筍切絲,不用太細

3起油鍋,小火,放入干辣椒和筍翻炒

4放入油菜,大火,小心翻炒,這是為了要保證出鍋時裝盆好看

5放入少許水,水滾開即可


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