味噌豆腐湯(Miso Soup with Soft Tofu)

簡介

方子自《世界素料理101》

原料

豆腐 1/2塊, 小油菜 適量, 味噌 兩大匙, 香油 一小匙,可略

步驟

1嫩豆腐洗乾淨切小方塊,小油菜洗凈打豎切成四份,味噌用少許水調稀;

2鍋中倒入兩碗水,加入調稀的味噌水並加入豆腐煮3分鐘,放入小油菜煮熟,關火,淋上香油即成。


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