原料

紫薯，南瓜，糯米粉，色拉油，白糖，椰蓉

步驟

1、紫薯蒸熟，然後去皮，碾成泥（喜歡甜的，可適量加些白糖） 2、南瓜切塊蒸熟，去皮，碾成泥。 3、在南瓜泥中加入糯米粉，揉成較軟的麵糰。 4、取一小塊麵糰，按扁，再放入餡料，團成小球。 5、蒸鍋的籠屜上刷一層薄油，將糯米球擺放在上面，大火蒸十分鐘 6、取一盤子，鋪上椰蓉，趁熱取出糯米球，放入椰蓉絲中滾幾下，使糯米球外粘滿椰蓉，晾涼即可。