牛肉乾拌飯

簡介

營養美味,快速,不麻煩,最重要的是吃完後不用洗太多的餐具。

原料

花生油、香油、醬油、雞精、鹽, 青椒、胡蘿蔔、洋蔥, 大米, 牛浪漢麻辣牛肉干80g

步驟

1我是一個上班族,周一至周五在公司吃午餐 早餐在外面買5個包子對付,晚餐吃水果對付,但是周末不上班就吃不上公司食堂的午餐了,我又是一個很懶的人,喜歡做飯但是不喜歡洗碗刷鍋(單身一人),但是午餐去外面吃想吃健康營養的就意味著高昂的價格,便宜點的肯定就是不健康的(地溝油,死豬肉,沒有洗乾淨的菜........),所以一直在尋找一種既能夠自己做,而且營養美味,還挺快速,吃完之後還能儘可能的少洗餐具的美食。 前天公司過中秋節發了購物卡,跑到超市去逛,看到奶鍋的時候靈感就來了,這不就是我夢寐以求的餐具嗎,簡直就是炊具和餐具的完美結合,可以用奶鍋做拌飯,然後直接把奶鍋當碗,吃完之後只用刷一個餐具就可以了。 今天自己試著做了一次拌飯,感覺確實買對了,以後再也不用糾結周末吃什麼了。下面跟大家分享一下我的牛肉乾拌飯。

2做法:1、將青椒,胡蘿蔔洗凈,用刀切成絲,洋蔥切成絲備用。2、大米用水洗一遍,然後放到奶鍋中,倒入清水,水需沒過大米5mm,然後蓋上蓋子,把奶鍋放到電磁爐上,用中火將其煮開,調小火繼續煮,蓋子半蓋。

33、取下鍋蓋,放入青椒,胡蘿蔔,洋蔥絲,然後加入食鹽,雞精,醬油,花生油,拿筷子攪動一下,蓋上蓋子繼續煮30秒,然後打開蓋子放入牛肉乾,再拿筷子攪動一下,繼續開小火煮,等水快乾了的時候再滴入一兩滴香油,繼續煮,聽到油在鍋里滋滋作響的時候就可以關電磁爐了。蓋上蓋子燜一會了,一道香噴噴的牛肉乾拌飯就做好了。非常好吃,關鍵是吃完之後只用把奶鍋刷了了就行了,太省事了。 當然了,配料還可以放一兩顆油菜或者白菜葉裡面,依據個人喜好了,水煮的蔬菜營養沒被破壞,營養很豐富的啊。

4圖片是網上找的    自己做的光顧著吃了沒拍照

小技巧

吃完了奶鍋底可能會沾一些被油煎焦了的米粒,很難刮掉,這時可以往鍋里到一點開水泡大概十分鐘,然後拿清潔球和洗潔精就可以很容易的清洗乾淨了,很省事。


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