泡菜炒烏冬

原料

雞胸肉 1塊, 泡菜 適量, 油菜 兩顆, 烏冬面 兩包, 香菇 兩顆, 生抽 適量, 小蔥 三棵

步驟

1雞胸肉切成絲,加適量鹽料酒,再加水澱粉,抓勻,靜置一段時間。同時香菇切絲,小蔥切段,泡菜切小塊(用手撕也可以啦)

2先把烏冬面用水煮一分鐘,撈出,放在冷水裡備用。油菜焯水,同樣放進冷水中。

3平底鍋放油,放雞肉絲炒至肉絲變白,再盛出來放到盤裡

4鍋中留油,放一部分小蔥段炒香,再加入香菇絲淋一點生抽炒勻。接著加入泡菜,翻炒一會兒再加剛剛炒好的雞絲,開大火,加入冷水中的烏冬面,稍微加點泡麵的水進去,繼續翻炒讓泡菜的顏色裹住烏冬面,最後加入油菜

5盛出烏冬灑點兒小蔥花擺盤即可食用~


相關菜譜

  • 泡菜烏冬面
  • 炒烏冬
  • 炒烏冬
  • 炒烏冬
  • 炒烏冬
  • 炒烏冬
  • 炒烏冬
  • 炒烏冬
  • 炒烏冬
  • 炒烏冬
  • 炒烏冬
  • 炒烏冬
  • 炒烏冬
  • 烏冬烏冬烏冬面~
  • 泡菜雞肉烏冬面
  • 泡菜海鮮烏冬面
  • 炒烏冬面
  • 海鮮炒烏冬
  • 莧菜炒烏冬
  • 海鮮炒烏冬
  • 炒烏冬面
  • 炒烏冬面
  • 炸醬炒烏冬
  • 辣醬炒烏冬
  • 炒烏冬面
  • 牛肉炒烏冬
  • 快手炒烏冬
  • 炒烏冬面
  • 炒烏冬面
  • 牛肉炒烏冬
  • 魷魚炒烏冬
  • 雞肉炒烏冬
  • 快炒烏冬
  • 簡易炒烏冬
  • 雜炒烏冬