原料
小腰芒 2隻, 牛油果 1隻, 三文魚 小塊, 鮮檸檬 1隻, 粗鹽 少許, 原味玉米片 一袋
步驟
1將三文魚,芒果,牛油果切成小骰子大小的塊
2切1/4隻檸檬,擠汁到切好的牛油果內,少許粗鹽研細加入,輕拌勻(檸檬也可加半隻,口味隨個人喜好調整)
3切1/4隻檸檬,擠汁到切好的三文魚內,少許粗鹽研細加入,輕拌勻
4擺盤,底層牛油果,中層芒果,上層三文魚。可自行創意擺盤。
小技巧
嚼法: 1、一勺子直接嚼
2、放在玉米片上,一齊咀嚼
3、也可加入少許辣椒碎,香菜碎,洋蔥碎與沙拉攪拌到一齊,配玉米片嚼
4、三文魚可用橄欖油微微煎一下,撒黑椒碎與水果一起嚼
5、請自行發揮想像力