牛油果番茄沙司 0

原料

牛油果 1個, 西紅柿 1個, 白洋蔥 半個, 檸檬 半個, 牛至碎 半茶匙, 鹽 一茶匙

步驟

1牛油果挖出果肉，搗碎

2加入檸檬汁，攪勻

3加入攪碎的番茄和洋蔥

4加入牛至和鹽調味

5冷藏後配玉米片食用

小技巧

（1）TIPS——牛油果的選擇與食用竅門（1）牛油果的選擇：生的牛油果外皮呈綠色，成熟的就變成棕紅色，我們當然要選擇熟的來做（2）牛油果不要完全搗成泥，留下一些小塊，口感比較好（3）檸檬汁是一定要加的，為了減緩牛油果氧化變黑（4）牛油果本身味道清淡而口感綿細，很適合做醬汁哦