原來在國內吃過一次牛油果 可能因為還沒熟 特別難吃 從此不敢嘗試! 在國內的時候鮮奶油也一般只用來做甜品 從未嘗試奶油意面。自從來了腐國,超市各種cream唾手可得,經小夥伴推薦買了fresh cream做奶油意面。但是每次做奶油意面都放西蘭花也吃膩了,於是乎在小夥伴慫恿下買了牛油果決定一試!沒想到這一試徹底改變了我對牛油果的誤解!太美味了有木有! 不過牛油果本身油脂含量貌似有點高 我們兩個人份放了兩個牛油果感覺有點膩 所以建議兩個人份的意面可以只放一個牛油果 多方點胡椒粉解膩~
牛油果 一個, 培根, 蘑菇, 意面 兩人份, 奶油, 黑胡椒粉, 鹽
1蘑菇,牛油果切片。鍋里倒橄欖油,加入培根煸炒。放入蘑菇和牛油果,倒入鮮奶油,中火直到吧蘑菇弄熟。
2放鹽調味,撒入黑胡椒粉。出盤!