牛油果 1隻, 酸奶 250g, 洋蔥, 胡蘿蔔, 黃瓜, 土豆, 葡萄干, 火腿, 黑胡椒, 羅勒葉, 檸檬汁, 鹽
1黃瓜，胡蘿蔔，洋蔥，土豆，火腿切丁，葡萄乾洗凈待用
2胡蘿蔔，土豆，洋蔥煮熟待用，黃瓜用鹽水腌綠
3調醬汁：牛油果磨泥，加入酸奶, 檸檬汁，鹽，黑胡椒，羅勒葉
4兌合所有，以羅勒葉做點綴