【山姆廚房】紅薯紅豆TACO

簡介

煮過的紅豆,搭配烤過的紅薯,新鮮的牛油果以及牛油果酸奶油醬汁真是停不下來的好味道。

製作時長:45分鐘

原料

紅薯 1個, 牛油果 1個, 山姆會員商店紅豆 1杯, 香蔥 一把, 橄欖油 少許, 甜椒粉 少許, 酸奶油 半杯, 檸檬汁 少許, 海鹽 少許, 蒜 一瓣

步驟

1紅豆提前一天浸泡。 紅豆:水易一比二的比例煮熟。

2牛油果切塊,紅薯切塊。香蔥,蒜頭切碎。

3烤箱預熱到175度。紅薯撒上橄欖油,紅椒粉,烤20-25分鐘左右。

4烤紅薯的時候製作牛油果酸奶油醬汁。 一半牛油果,酸奶油,蒜泥,黑胡椒,鹽以及檸檬汁混合。用料理機打碎。

5玉米餅按照包裝袋指示加熱後,放上烤過的紅薯,熟的紅豆,剩下的牛油果,撒上香蔥,淋上牛油果酸奶油醬汁即可享用。


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