今天早晨手痒痒，給吐司整了個容，我一邊弄她，一邊都能聽見她吱吱呀呀的哼唧聲，不過沒辦法，誰讓這是一個拼顏值的年代呢。
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吐司麵包 3片, 三文魚 1小塊, 牛油果 半個, 奶酪丁 若干, 日式生魚片醬油, 芥末醬, 鹽, 黑胡椒碎
1先開烤箱預熱，調至180度。將吐司麵包的四邊切掉。
2從吐司麵包四邊的各三分之一處切一刀，保持中間不斷。
3將切好的麵包片塞入做瑪芬用的模具中，一瓣壓著一瓣，整理好形狀。進預熱好的烤箱180度烤5分鐘左右定型，看到四邊烤至金黃色即可。
4在烤麵包的同時就可以處理三文魚和牛油果了。三文魚切成小丁，入油鍋煎熟，根據自己的口味加適量的鹽和黑胡椒碎調味。
5將牛油果去皮切成小丁。先縱向用刀將牛油果對半剖開。繞著果核切一圈，然後抓住兩半，一扭，就開了。
6沒有核的那一半把皮剝掉，切成小塊就行了。有核的那一半，用刀壓住核，然後轉一下刀，核跟肉就很好的分離了。
7將處理好的三文魚和牛油果用生魚片醬油和芥末拌一下，根據自己的口味加料即可。 牛油果切成片，蘸日式醬油和芥末，可以吃到三文魚刺身的肥美口感，一般人我不告訴他啊。你趕緊試試啊。
8把拌好的三文魚牛油果放入烤好的吐司盞中，如果可以再加上一塊奶酪，就更完美啦。我用的奶酪是丹麥進口的「安拉」牌，橄欖油浸奶酪塊，很方便，適合搭配各種沙拉用。
9盤子：Top Art Studio 案板：宜家 刀具：雙立人 瑪芬模具：三能