簡介

幾分鐘準備法式餐前菜

原料

法棍切塊 厚度1cm左右, 鱷梨（牛油果）切薄條 半個, 煙燻三文魚片, 蒜香味cream狀芝士, 新鮮青檸

步驟

先把法包塊烤脆。有烤箱的烤幾分鐘吧。第一層塗芝士，然後鋪三文魚，擠幾點青檸汁。鋪上牛油果條。中間小草是我煮茴香菜留下來的草。。

小技巧

關於芝士：用的是法國超市都可以買到的fromage a tartiner ail&herbe fine，就是帶蒜頭香菜風味的cream狀鮮芝士。法國人喜歡用來塗在麵包上做早餐或餐前菜。這類芝士還有核桃，紅蔥，無花果等各種風味選擇。

如果沒有這個，一般cream cheese也可以。若是覺得還是太奢侈，不要絕望！！放三文魚前用蒜頭粒摩擦麵包表面，也是很香的！！