這個菜譜……恩 是「青城煙雨」邊角料的產物~~~
牛油果, 蝦仁, 三文魚, 雞蛋, 溫水, 鹽, 黃油（可不用）, 生抽
1雞蛋加鹽打散，兌2倍雞蛋體積的水（真不想寫菜譜啊……明明就是普通蒸蛋加了點料而已啊）
2充分攪勻後，撇去表面的泡泡，裝入容器。待蒸中水沸騰，擺入蒸蛋，大火蒸八分鐘。
3在蒸蛋上撒上切丁的牛油果三文魚和整隻的蝦仁，蒸3分鐘左右（三文魚和蝦變色熟了即可）
4出鍋，趁熱依據個人口味加入少許黃油，或者生抽之類便可開吃