原料

南瓜1/2個，鮮奶2杯，高湯1杯，巴西里末少許，鹽1小匙，胡椒少許

步驟

1.)把南瓜蒸熟，加入高湯打成泥狀。 2.)加入鮮奶用湯鍋慢慢煮滾，加入調味料煮勻後即可起鍋。 3.)撒上一點巴西里末，或淋上鮮奶油即可食用。 4.)加入鮮奶的食物很容燒焦，要小心火候；此外，南瓜是澱粉質很高的食物，所以不必再加入任何粉類增加濃度就會有濃稠感了。