這幾天的餐桌頓頓都有這個菜，我今天拍攝一個步驟，明天又拍攝一個步驟。今天上的成品圖里是素版的蒜薹炒土豆條，沒肉。下面步驟圖里是招待客人吃的，裡面放了好多肉絲。不過基本步驟都是一樣的，大家怎麼做都不能改掉這個菜的好吃本色，哈哈。
土豆, 蒜薹, 油, 鹽 適量
1土豆洗乾淨，切成長條
2平底鍋里放油，土豆條放在鍋里煎
3耐心加恆心，你會把土豆條煎得金黃金黃的
4煎好的土豆條盛出來，看看怎麼樣，不次於肯德基的吧
5蒜薹用水泡一會洗乾淨
6切成小段。因為春天的蒜薹比較嫩，所以腦袋就不用扔了哈，炒了吃也挺好的，節約是我的本色，一百年不變
7鍋里加油，下肉絲吵到變白，然後把蒜薹扔進去繼續翻炒。拍攝的這次因為請客放了很多肉絲，我們自己家人吃基本就是素版的
8蒜薹炒到皮發皺後，下煎好的土豆條，加適量鹽，翻炒均勻就可以出鍋了
如果有人造謠說這菜不好吃，你會信嗎？我覺得挺好吃的。你要是不信自己做一次唄。等俺以後有錢了俺開個飯店，菜譜上的菜名一色是「方球喜歡的紅燒肉」，「方球喜歡的蒜薹土豆條」，反正啥都離不開方球二字，哈哈！