蒜薹炒香腸(無油)

簡介

(^_^)鮮嫩的蒜薹上市了,親,不來上一盤?!

原料

蒜薹 350g, 香腸 適量, 火腿腸 適量, 甜椒 半個, 料酒 適量, 孜然粉 適量, 鹽 適量

步驟

1蒜薹切段,甜椒切絲,火腿腸、香腸切片。

2小火煎香腸變色,逼出油,不用放油。

3放火腿腸炒到微焦。

4再放蒜薹、甜椒炒勻,加入適量料酒、鹽,蓋上鍋蓋燜一兩分鐘。PS:時間掌握好,不然會變得軟塌塌,就不脆了喂。

5最後撒上些孜然粉出鍋,別有風味噢^o^


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