原料

蒜苔 適量, 燻肉 適量

步驟

1、把蒜苔用鹽腌5分鐘

2、凈鍋，不用放油，把燻肉放鍋中煸一下出油，肉變透明色撈出

3、放花椒，出香味放入之前的蒜苔翻炒，9成熟放肉微微翻鍋及可裝盤。

小技巧

1、把蒜苔用鹽腌5分鐘 2、凈鍋，不用放油，把燻肉放鍋中煸一下出油，肉變透明色撈出 3、放花椒，出香味放入之前的蒜苔翻炒，9成熟放肉微微翻鍋及可裝盤。