蒜苔 隨意, 培根肉 隨意, 鹽
1蒜苔切段洗凈控干水份，培根肉切段。
2熱鍋倒油，放入蒜苔翻炒，到蒜苔表皮發皺時放鹽，翻炒幾下再放入培根。
3等培根肉炒熟變色就可以出鍋了。
培根易熟，不需炒太長時間。而且培根本身有鹹味，炒蒜苔的時候先放鹽讓蒜苔入味，再放培根。 我吃蒜苔喜歡吃軟的，有人喜歡吃清脆的(我就覺得脆的沒熟)，所以可以根據個人喜好決定什麼時候放鹽放肉。