蘑菇炒鴨蛋

簡介

家常小炒

原料

蘑菇 適量, 鴨蛋 兩個, 紅椒 半個, 鹽 適量, 味精 適量, 糖 適量, 蒜薹碎或者香蔥 適量, 生薑 適量

步驟

1鍋燒熱倒入適量食用油,鴨蛋打散倒入,滑炒盛出來

2鍋中再倒入適量食用油,下入生薑和香蔥

3下入蘑菇,翻炒~這個時候會有點干,撒點鹽把蘑菇的水分炒出來

4下入鴨蛋繼續翻炒均勻,調入適量味精,糖

5撒入蒜薹翻炒幾下出鍋裝盤就好了

6很好吃


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