將心與身皆奉上,欲將平淡化貴飴~
啪啪啪!說人話! 紅心火龍果(心)和果皮(身)一起拌,發現沒味兒!所以放了桂花(貴)和蜂蜜(飴)……
這有點像過日子,從看上去很美,到食之無味,每當這時候,給生活加點料就對了。日子過成啥樣,完全看你如何去調味、去料理。
希望諸位廚友,都把小日子過得幸福快樂,甘之如飴。
【本來這個菜譜應該是上面那種正能量、偽文藝、小逗比的畫風,但是大家一眼望去都說是油潑辣子撒芝麻我也是醉了!!所以我這道菜是動足了心思卻輸在了顏上……唉,顏啊……感覺人生好失敗,我想靜靜,也不要問我靜靜是誰……
紅心火龍果, 蜂蜜, 干桂花
1新鮮紅心火龍果洗凈,將外皮的葉子剪掉不要,用刮皮刀將表皮(最外面一層類似西紅柿皮的質感)刮掉。
2將刮好的火龍果剝皮,果肉中段切兩厚片,改刀成丁,其餘果肉吃掉……
3火龍果皮切絲或者切片,與紅龍果丁放在一起,撒干桂花,倒入蜂蜜拌勻。
建議冰箱冷藏一天後食用,更入味。
所以我這個菜譜,一副火龍果皮對應兩大片火龍果肉,如果要做一瓶醬,大概用三四個火龍果就夠了,桂花和蜂蜜要多放,很清香的,蜂蜜也起到一定密封防腐的作用。
由於我還在想靜靜,所以步驟圖以後補……