這款戚風是在酸奶蛋糕的基礎上增加了紅心火龍果，顏色更突出了，粉粉的有木有。酸奶蛋糕本身就比較嫩一點，喜歡的朋友可以試一試。
蛋黃 4隻, 蛋白 4隻, 植物油 50毫升, 細砂糖 70克, 紅心火龍果 半隻, 低筋麵粉 70克, 檸檬汁 幾滴, 無糖酸奶 80克
1火龍果和酸奶打勻成奶昔狀備用
2這就是打好的樣子
3蛋黃加植物油攪拌均勻後加入火龍果酸奶，攪拌均勻後加入過篩的低粉，用刮刀拌勻至無顆粒狀。蛋白加檸檬汁打發，分次加入細砂糖打至硬性發泡。打發好的蛋白分次拌入蛋黃糊，輕輕拌勻入模。烤箱200度預熱，轉180度30分鐘。
4粉粉的顏色像馬卡龍有木有
5膨脹了
6爆頭了
7出爐啦
8很嫩哦
9很高哎
一定要放涼了脫模再切，因為實在是很嫩！