簡介

君之的這個配方真的很好做吖，用了它每次都能出成功的戚風 ^O^謝謝君之老師啦。  非常健康的一款戚風蛋糕～

原料

8寸完美戚風蛋糕一個, 動物淡奶油一支, 芒果火龍果，自己喜歡的水果適量

步驟

1君之的完美戚風配方：低粉100克，蛋清110克，蛋黃60克，色拉油50克，牛奶或水65克，糖60+25克，泡打粉5ml （雞蛋中等偏大3隻就夠啦，新鮮蛋不用放泡打粉一樣非常成功）

2每次都會成功，以前中間濕的問題全沒有啦。。謝謝君之～～

3我愛的水果～想放榴槤的又負擔不起T_T

4利用剩餘的水果，我最喜歡挖水果圓球滴^O^ ，好簡單方便家裡工具不夠這樣就好了～

小技巧

完美的戚風加上一支純天然的淡奶油，再配上新鮮的水果，無論點做都是一款口感很好的蛋糕～ 我喜歡自己做食物，重要是：自己做無添加劑健康又衛生，吃得很放心～