簡介

銀耳具有滋陰養肺的作用，做這道湯的時候一定要放入冰糖，這樣才能保持湯品溫潤的本性。

原料

干銀耳2朵，蓮子10粒，薏米10克，百合10克，紅棗5粒，花生10粒，枸杞10粒，冰糖20克

步驟

1.將銀耳、蓮子、薏米、花生分別單獨泡水，大概需要泡5、6個小時左右。 2.燒開一鍋開水，把銀耳、蓮子、薏米、花生、紅棗放入鍋里，大火燒開後改小火。 3.小火燉煮2個小時以後，把百合放入燉煮15分鐘後放入枸杞、冰糖。 4.開中火燉煮5分鐘即可。