什果繽紛西米露 0

原料

西米, 西瓜, 芒果, 火龍果, 椰汁, 薄荷

步驟

1將西米稍過水，放入燒開的水中，中小火蓋上蓋子煮至西米變半透明

2瀝干水份

3立即放入冷水中

4再瀝干

5蓋上蓋子放入冰箱中冷卻

6準備各種水果，將西米放入容器，倒入冰鎮椰汁，放上水果，把薄荷葉撕碎攪拌蝦即可食用

小技巧

1.煮西米露的時候的水要多，火不能太大，不能將西米中心煮得全部變透明，那樣西米就會比較爛糊。 2.如果用冰水直接倒入西米里也很好吃。

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