原料

原料：五花肉，蒜苔 配料：姜，蒜 調料：豆瓣醬，白糖，生抽，雞精，白酒

步驟

1、五花肉煮熟，然後切片。 2、切好片的肉放入鍋中慢炒，加入姜、蒜、白酒，炒到兩面金黃。 3、再加入豆瓣醬炒出紅油，然後加入蒜苔。 4、加點白糖和生抽再翻炒幾下。 5、最後加點雞精就可起鍋即可。