什果繽紛西米露

簡介

夏天來了家中還是有點薄荷,做甜點時,清涼不求人。

原料

西米, 西瓜, 芒果, 火龍果, 椰汁, 薄荷

步驟

1將西米稍過水,放入燒開的水中,中小火蓋上蓋子煮至西米變半透明

2瀝干水份

3立即放入冷水中

4再瀝干

5蓋上蓋子放入冰箱中冷卻

6準備各種水果

7將西米放入容器,倒入冰鎮椰汁,放上水果,把薄荷葉撕碎攪拌下即可食用

小技巧

1.煮西米露的時候的水要多,火不能太大,不能將西米中心煮得全部變透明,那樣西米就會比較爛糊。 2.如果用冰水直接倒入西米里也很好吃。


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