紅心火龍果, 西米, 吉利丁, 椰奶
1西米入開水鍋煮好後撈出過涼備用
2吉利丁片提前用冰水泡軟
3紅心火龍果加椰汁用攪拌機打勻
4打好的火龍果汁倒進小鍋里，放入泡好的吉利丁片，小火加熱至吉利丁徹底溶化
5把煮好過涼的西米倒進容器里
6倒入步驟4里做好的的火龍果汁，入冰箱冷藏至凝固即可
1.這裡用到的紅心火龍果本身味道夠甜，如果你用其它甜味輕的水果的，可以適量添加些蜂蜜增加風味。 2.切記，煮西米一定要開水下鍋。