小龍蝦 500g, COOK100龍蝦調料 適量
1蝦摘洗乾淨開背去泥腸
2土豆切條，黃瓜切條，紅椒切段，姜切片備用
3鍋先把土豆炸微黃，下入黃瓜和蒜子，炸一下，撈出，大火燒油復炸一次吐油
4蝦放入油鍋炸變色，也復炸一次
5鍋里的油全部倒掉，剩下的油小火把郫縣豆瓣和剁椒炒和油完全融合，放入薑片炒勻
6放入蝦，放入COOK100龍蝦調料翻炒均勻稍微煨三分鐘。 7放入炸好的土豆黃瓜蒜子，再加一湯匙料酒，鹽半茶匙，晃動鍋，土豆均勻沾上湯汁即可
7關火，開吃！