簡介

真的好喜歡吃龍蝦！！其中麻辣的最愛！真的是無辣不歡啊～做法真的是簡單粗暴，新手分分鐘上手！期待你們的作品

原料

龍蝦, 香菜 一把, 洋蔥 一個, 大蒜頭 一個, 青椒 隨意, 花椒, 干辣椒, 十三香（隨意） 喜歡吃辣可以用「麻辣鮮」, 醬油, 郫縣豆瓣醬, 蚝油, 啤酒 一罐

步驟

1將香菜根，洋蔥丁（半個），大蒜丁，干辣椒，花椒，入油鍋炒出香味

2加入一勺郫縣豆瓣醬炒勻

3倒入龍蝦翻炒

4然後倒入適量啤酒，醬油，蚝油，燒開後中火燜煮

5快好的時候（一般我喜歡中途放，我喜歡吃軟軟爛爛的洋蔥，很入味），放入剩餘的洋蔥，青椒，撒入適量的麻辣鮮（或者十三香），攪拌均勻，味道不夠，可以再加入些蚝油，最後大火收汁，起鍋

6擺上香菜葉就好啦！色香味具全啊！！

小技巧

1、有建議的，歡迎指導！ 2、龍蝦尾巴蜷緊了，就是熟了，可以多煮會兒～ 3、十三香，麻辣鮮，可有可無，隨意