蔥姜蒜（自己琢磨著放）
1龍蝦放鹽水浸泡1小時以上，去污
2喜歡吃蝦黃的可以不用去掉頭蓋，不喜歡的直接去頭蓋和尾部那條腸子
3油熱，放蔥姜蒜，辣椒按個人口味放
4放入龍蝦翻炒，變色放醬油、醋、料酒～
5炒的過程中放鹽，自己覺得差不多的時候放清水大火煮～
610分鐘之後放入蔥花，盛盤