原料

基圍蝦 8隻, 粉絲 適量, 蒜蓉 適量

步驟

蝦尾切開去髒，鹽，料酒，生粉，生抽腌制半個小時，蒜蓉一半油鍋bian香，粉絲泡軟墊盤底，腌制好的蝦放好，把油鍋的蒜蓉澆上，剩下的生蒜蓉也放好，蒸鍋十分鐘左右，時間長蝦會老，出鍋撒上香蔥